多春鱼的做法家常图片多春鱼的做法家常图片高清-悦刻正品Hub

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本文目录

用料

主料

多春鱼15条

辅料

鸡蛋1枚

面粉适量

五香粉适量

油适量

盐适量

香菜1棵

多春鱼的正确打开方式：油炸的做法

多春鱼解冻好后处理掉内脏冲洗干净稍微沥干水，加盐和五香粉抓一下，多春多春再加一把面粉；

打一个鸡蛋放另一碗里打散；

用筷子把多春鱼均匀裹上面粉；

后再放鸡蛋碗里裹一层蛋液；

起油锅，鱼的鱼油五六成热时把多春鱼放进去炸；

鱼身变金黄即可捞起，做法做法摆上香菜即可上桌。家常家常

香煎多春鱼

准备食材如下：多春鱼500克，食盐1茶匙，高清黑胡椒粉适量，多春多春料酒2汤匙

具体做法如下：将多春鱼清洗干净之后，鱼的鱼放到汤盆里面，做法做法加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，抓匀腌入底味，腌制30分钟，30分钟后用厨房纸巾控干水分，平底锅刷少许油烧热，将多春鱼整齐的摆到锅中，煎至焦黄翻面，重复操作，直至多春鱼熟透，表面焦黄这时就可以出锅装盘，再撒上适量的黑胡椒粉即可！

1，多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。

2 ，春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿，不用太久，10分钟左右就可以了。

3，鸡蛋打散，然后将鸡蛋液抹在腌好的多春鱼表面，让多春鱼都均匀地粘上鸡蛋液。

4，平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入多春鱼，改中小火慢慢煎，大概三分钟左右翻面煎另一面，直到多春鱼两面都煎至金黄酥脆

5，出锅装盘，再撒上一点黑胡椒粉和葱花（不喜欢葱花的可以不放），美味的香煎多春鱼就做好了~

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。